音軌: 日DTS-HD/英導評 字幕: 英/西/中簡繁 導演: 大衛•賈柏 主演: 小野二郎/小野禎一 類型: 紀錄片 製片國家/地區: 美國 語言: 日語 上映日期: 2011-11-08(美國電影學院影展) 片長: 81分 又名: 次郎は壽司の夢を見る IMDb鏈結: tt1772925 壽司之神的劇情簡介 • • • • • • 現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚,他是師傅中的師傅,達人中的達人,在日本地位崇高,「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生,超過55年,他都在握壽司。他的技術舉世無雙,稱二,便無人敢稱一。 他的壽司店「數寄屋橋次郎」遠近馳名,從食材、製作到入口瞬間,每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續兩年榮獲米其林三顆星最高評鑑,被譽為值得花一輩子排隊等待,饕客絡繹不絕,盛況懾人! 如今,小野二郎的兒子即將承繼他畢生的心血。透過鏡頭,我們將看見完美壽司背後,絕不妥協的信念和態度。小野二郎帶給饕客的,不僅是口腹上的滿足,更是心靈上的撼動。
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